SuaraSoreang.id – Tinggal beberapa hari lagi kita akan memasuki bulan suci Ramadhan, masih belum ketinggalan untuk kita mengumpulkan beberapa resep makanan yang cocok disajikan saat berbuka puasa.
Ketika berbuka puasa, dianjurkan untuk kita memakan yang manis-manis, karena demi mengembalikan energi kita yang terkuras saat menjalankan Ibadah Puasa.
Salah satu referensi resep makanan manis yang cocok untuk berbuka puasa adalah martabak lipat.
Bentuknya yang kecil dan tidak membutuhkan bahan yang banyak, membuat martabak lipat cocok menjadi opsi menu untuk berbuka puasa yang mudah dibuat di rumah saja.
Baca Juga:3 Alasan Nonton Drama Korea Oasis, Dibintangi Jang Dong Yoon dan Seol In Ah
Silahkan simak, berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat martabak lipat.
Bahan-bahan:
• 4 telur
• 2 kuning telur
• ¾ sdt SP
Baca Juga:Pelaku Ekonomi Kreatif di Lombok Tengah Didorong untuk Majukan Produk dan Ciptakan Lapangan Kerja
• 8 sdm gula pasir
• 6 sdm tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• 4 sdt susu uht
• 1 sdt baking powder
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt vanili (opsional)
Cara membuat martabak lipat:
1. Masukan 4 butir telur utuh, 2 kuning telur, dan SP (pengembang), dan gula ke dalam satu wadah.
2. Lalu aduk hingga merata dan mengembang.
3. Masukan tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu.
4. Masukan susu bubuk, susu uht, baking powder, dan garam.
5. Lalu aduk hingga merata lagi.
6. Setelah itu tambahkan vanili (jika diperlukan).
7. Siapkan teflon penggorengan dengan minyak sedikit, atau dengan mentega.
8. Tuang adonan secukupnya, lalu diamkan sebentar.
9. Sebelum menuju matang taburi gula pasir diatasnya, angkat dan balikan.
10. Setelah matang tambahkan topping sesuai selera (keju, ceres, atau yg lainnya).
11. Setelah toping dimasukan lalu lipat dan martabak lipa siap dihidangkan.
Begitu cara mudah untuk membuat martabak lipat, selamat mencoba dan menikmati. (*/Mella Azizah)
Sumber: TikTok/ mari.eattt
